Đặt phòng Liên hệ Tin tức

Xứ Nghệ nổi tiếng với nhiều đặc sản như nhút Thanh Chương, Tương Nam Đàn, Cam Xã Đoài… và tất nhiên không thể không nhắc tới món lươn đồng vô cùng thơm ngon hấp dẫn.

Xứ Nghệ nổi tiếng với món đặc sản lươn đồng tươi ngon, hấp dẫn, thu hút người ăn. Người ta thường nói Nghệ An là xứ sở của lươn và người dân nơi đây cũng không bao giờ quên nhắc đến lươn khi nói về đặc sản của xứ mình. Để có được một món ăn ngon từ lươn, khâu chế biến vô cùng quan trọng. Lươn được chế biến ở dạng nướng, súp lươn, cháo lươn,… đều vô cùng hấp dẫn.

Nếu muốn thưởng thức một quán lươn thật ngon và có thâm niên thì các bạn không nên bỏ qua quán cháo lươn bà Ngọ này.Tọa lạc tại số 1 – ngõ 4 – đường Đốc Thiết – TP Vinh, quán cháo lươn bà Ngọ đã trở thành địa chỉ thường đến của hầu hết mọi người. Cháo lươn ở đây được chế biến từ lươn đồng rửa sạch bằng muối trắng, rửa sạch nhớt rồi luộc lươn bằng nước, cho thêm một ít muối và nghệ tươi.

Nước dùng được hầm từ xương heo suốt cả đêm. Cháo đi cùng được nấu từ gạo thơm, ngon. Những miếng lươn ở đây dài mà dai khó có nơi nào chế biến được. Quán phục vụ cả ngày từ sáng đến tối với mức giá từ 30.000 – 45.000 đồng bạn đã có thể thưởng thức một bát cháo lươn tuyệt vời.

Quán lươn cay Oanh Dung – Quán lươn ngon nổi tiếng tại Vinh

Một quán lươn cay khá chất lượng nữa ở Vinh là quán Oanh Dung nằm ở số 24 đường Đào Tấn. Oanh Dung không quá nổi tiếng nhưng vẫn thu hút những vị khách rất sành ăn. Bát súp ở đây có vị cay nồng rất đặc trưng với người dân xứ Nghệ. Quán rất đơn giản chỉ là khoảng sân được tận dụng để bán hàng vào buổi sáng, chỉ có một nhân viên và bà chủ phục vụ khách ăn với giá bán chỉ 25k cho một bát súp lươn.

Nếu bạn thích ăn sup lươn thật ngon và muốn tìm một quán sup lươn ngon tại vinh nghệ an thì không thể bỏ qua quán lươn Oanh Dung này đâu nhé!

Quán cháo lươn Bà Lan – Quán lươn ngon nổi tiếng tại Vinh

Ngụ tại số 2 Trần Hưng Đạo, Thành phố Vinh quán cháo lươn Bà Lan được đánh giá cao về khâu chế biến và mùi vị. Lươn được mua từ nguồn lươn sạch, béo ngậy vàng óng nhờ bàn tay khéo léo của đầu bếp tạo nên hương vị thanh mát. Ngoài ra khi đến quán cháo lươn Bà Lan, có thể yêu cầu thêm lươn, hoặc thêm cháo nếu có nhu cầu. Vậy cháo lươn ở Vinh quán nào ngon nhất, có lẽ chưa thể trả lời ngay được.

Thưởng thức cháo lươn ngon nhất là vào tiết trời se lạnh để cảm nhận sự ấm lòng khi vừa ăn vừa xuýt xoa hương vị cay nồng đặc trưng trong từng chén cháo. Hãy đến ngay quán lươn bà Lan để tận hưởng trọn vẹn hương vị cháo lươn đồng cực đỉnh các bạn nhé!

Quán cháo lươn Hồng Quang – Quán lươn ngon nổi tiếng tại Vinh

Quán cháo lươn ở Vinh quán nào ngon nhất? Một số người lại cho rằng quán cháo lươn Hồng Quang là ngon nhất ở thành phố Vinh. Không gian quán yên tĩnh lại sạch sẽ, giá cả tầm 25.000 bát cháo lươn hoặc soup lươn. Điểm đặc biệt ở quán cháo này đó là cách trình bày và trang trí gây tò mò cho người ăn.

Lúc đầu nhìn qua trông giống bát cháo trắng thêm vài muỗng sa tế, nhưng khi dùng muỗng quạy đều bên dưới lên là cả một màu vàng ươm của lươn cộng thêm hương vị nóng hổi vẫn còn được giữ nguyên. Đa số người đến quán đều là khách quen, rồi dần dần mạng lưới đó phát triển dần ra và quán Hồng Quang nổi tiếng ngầm cho đến ngày nay.

Leave a Reply